Minze ist im Sommer ein wahres Allheilmittel.

Sein frischer Duft, sein Aroma sind unverwechselbar und verwandeln eine Limonade in einen alkoholfreien Cocktail; eine Karaffe Tee in einem durstlöschenden Getränk; ein Zucchinisalat in einem verlockenden Gericht, fast wie in einem Sternerestaurant. Kurz gesagt, es ist unverzichtbar.

Und es hat wohltuende Eigenschaften, die zweifellos von Interesse sind: Es unterstützt die Arbeit des Verdauungssystems, beseitigt Darmschwellungen, ist antiseptisch, entzündungshemmend, tonisierend und anregend.

Frisch gepflückt ist es spektakulär, aber mit den getrockneten Blättern kann man im Winter perfekte Aufgüsse zubereiten.

Jetzt ist jedoch Sommer. Der Kauf von Minze ist paradox, wenn wir sie problemlos in einem Topf (oder im Garten) anbauen können. Wir werden davon an Gesundheit und geistiger Klarheit profitieren.

Ist Ihnen schon einmal die Etymologie des Namens selbst aufgefallen? Es leitet sich von „mentis“, lateinisch „mente“, ab, gerade weil es seit der Antike dafür bekannt ist, die Klarheit des Denkens und ein eisernes Gedächtnis zu fördern.

Es ist eine sehr widerstandsfähige Pflanze und erfordert keine besondere Pflege, aber sie wird es uns mit ihren kostbaren Blättern zurückzahlen!

Mal sehen, wie es weitergeht!

Minze: Wie man sie anbaut, damit sie immer frisch und griffbereit ist

Minze gilt aufgrund ihrer Zähigkeit , tiefen Wurzeln und Widerstandsfähigkeit als Unkraut. Es wird nicht von Parasiten befallen, vermehrt sich schnell, verträgt die Hitze der heißen Jahreszeit und hat keine übermäßige Angst vor der Kälte (lassen Sie es jedoch reparieren, wenn das Klima zu rau ist).

Kaufen Sie einfach eine Pflanze oder sammeln Sie sie entlang der Wege, um sie unendlich zu vermehren.

Ob gekauft oder gepflückt, wir brauchen einen Zweig von mindestens 10 Zentimetern, robust und gesund.

Wir entfernen alle Blätter, außer den letzten 4 oder 5 oberen, und tauchen sie dann in ein hohes Glas voller Wasser. Stellen wir es in eine helle Ecke im Haus und in etwa zehn Tagen werden wir sehen, wie die neuen Wurzeln entstehen . Jetzt ist es Zeit, es zu pflanzen.

Wir füllen eine Vase mit Erde und düngen sie , dann bohren wir ein kleines Loch und setzen den Steckling vorsichtig ein, um ihn nicht zu beschädigen.

Wir bedecken und gießen regelmäßig mit frischem Wasser.

Der Sämling wird in kürzester Zeit sichtbar wachsen. Beschneiden wir ihn oft, indem wir die äußersten Blätter abschneiden … und verwenden wir sie zum Würzen unserer Sommergerichte!

Ganz einfach, oder?!